Thomas Echelmeyer, Leiter Verbands -und Handwerksmarketing DBL, präsentiert anlässlich der Pressekonferenz 2009 die Auszubildenden-Aktion der DBL.

„Wie sehe ich aus? Wie wirke ich professionell im Job?“ – gerade für junge Auszubildende sind Außenwirkung und Selbstbewusstsein am Anfang ihres Berufslebens ein wichtiges Thema. Genau hier macht sich die DBL – Deutsche Berufskleider-Leasing GmbH für den Nachwuchs stark. Aktuelle Aktion: Das Seminar „Lust auf Erfolg – das Auge isst mit“. In Kooperation mit der Gewürzwerk Van Hees GmbH tourt die erfolgreiche Auszubildendenaktion 2009 durch fünf deutsche Städte.

„Berufskleidung, in der ich mich attraktiv und wohl fühle und die zugleich den hohen Hygieneanforderungen meiner Branche entspricht? Wie geht das denn?“, fragen sich viele junge Auszubildende aus dem Lebensmittel verarbeitenden Gewerbe. Die Antwort bekommen die 16- bis 25-jährigen angehenden Fleischer, Fleischerverkäuferinnen und Meisterschüler auf den ambitionierten Coaching-Seminaren, die von der DBL – Deutsche Berufskleider-Leasing GmbH in Kooperation mit der Van Hees GmbH durchgeführt werden. Im Fokus stehen hier neben Fachwissen auch immer der gute Auftritt vor dem Kunden sowie das richtige Outfit. 2009 findet das Training in fünf deutschen Städten statt. Erste Station war Münster mit über 120 begeisterten Teilnehmern.

„Handwerk hat goldenen Boden – das gilt heute immer noch. Grund genug für junge Menschen, sich für den Ausbildungsberuf des Metzgers oder der Fleischereifachverkäuferin zu interessieren. Natürlich ändern sich auch hier die Zeiten, grade in punkto Berufskleidung. Im attraktiven Outfit fühlen sich junge Menschen wohl und wer sich wohl fühlt in seiner „zweiten Haut“, der kann auch selbstbewusst und freundlich im Job agieren“, weiß Thomas Echelmeyer, der als Leiter Verbands- und Handwerksmarketing bei der DBL engagiert und intensiv die Azubis unterstützt. „Unser Seminar zeigt dem jungen Nachwuchs, dass unsere moderne Berufskleidung modern ist und gleichzeitig kompetentes Auftreten signalisiert. Eine wichtige Erfahrung für die jungen Menschen.“ Selbstbewusstsein vermitteln, Spaß am Lehrberuf haben und den professionellen Auftritt leben – das möchte die DBL in den Seminaren erreichen. Gemeinsam mit den Kooperationspartnern, dem Gewürzunternehmen Van Hees GmbH, der lokalen Fleischerinnung sowie der örtlichen Berufsschule, ist die Intention der Seminare, die Nachwuchsberufler nachhaltig zu fördern.

Ein weiteres wichtiges Kriterium bei der Schulung ist die Sensibilisierung für Sauberkeit und Hygiene, gerade im Umgang mit Lebensmitteln ein bedeutender Faktor. „Hygiene spielt in puncto Berufsbekleidung eine entscheidende Rolle. Dabei geht es nicht nur um sichtbare Sauberkeit“, so DBL-Experte Thomas Echelmeyer. „Heimische Waschmaschinen können hier den gesetzlichen Vorschriften und Normen nicht gerecht werden. Nur die professionelle Wäsche und Pflege garantiert die hygienischen Standards. Dies sind wichtige Informationen für die Auszubildenden bzw. deren Ausbilder. Die DBL garantiert beispielsweise mit der Zertifizierung aller DBL-Vertragswerke nach den Hygienesystemen RAL und/oder RABC die Einhaltung der Normen.“

Neben der Hygiene steht für die Berufsschüler natürlich auch Fachkönnen auf dem Programm. So stellen sie unter fachkundiger Anleitung Convenience-Spezialitäten her, die sie den geladenen Gästen – Lehrern, Meistern und Fachkräften aus dem Handwerk – anschließend präsentieren. Die Schüler bilden dazu Teams, stellen aus den eigenen Reihen jeweils einen Teamleiter, spornen sich gegenseitig an. Von einer Jury bewertet werden neben Können und Kreativität auch die gute Optik und der gepflegte Auftritt des Nachwuchses. Für ansprechenden Look und Make-up steht eine geschulte Motivationstrainerin zur Seite – das alles begleitet von Fotografen und einem Filmteam, die die optische Verwandlung der jungen Erwachsenen akribisch dokumentieren.

Highlight eines jeden Seminars? Die große Modenschau! „Hier präsentieren sich die Azubis mit viel Spaß an der Sache – und sorgen für Begeisterung im Publikum“, weiß Thomas Echelmeyer. Denn für ihren überzeugenden Auftritt hat er stets schicke und hygienisch einwandfreie Berufskleidung der DBL im Gepäck: Fröhliche Farben, freche Karomuster und elegante Nadelstreifen. Die mitgebrachten Kollektionen von Culinea bis Caro & Co überzeugten die Azubis in Münster. So versteht gerade der Nachwuchs, dass die richtige Kleidung im Job das Selbstbewusstsein stärken kann – was sich positiv auf den ganzen Betrieb auswirkt.

„Wir vermitteln den jungen Leuten von Anfang an, worauf es ankommt: gute Optik und perfekte Hygiene“, so Thomas Echelmeyer, der sich sehr über das positive Feedback freut – und die Azubis auch auf allen weiteren Seminaren 2009 ausstattet und unterstützt.