Der Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure (BVLK) setzt sich seit seiner Gründung 1978 für eine praktische und einheitliche Durchführung der Lebensmittelüberwachung  ein. Dazu arbeitet er eng mit dem Gesetzgeber zusammen. Zudem bietet er Verbraucherberatung zu allen Themen aus dem Bereich der Lebensmittelüberwachung, erarbeitet immer wieder grundsätzliche Stellungnahmen und gibt das verbandseigene Journal „Der Lebensmittelkontrolleur“ heraus.

„Wir Lebensmittelkontrolleure sind als Teil des Behördenapparats hier für die Kontrolle der Kontrolle verantwortlich und führen die Risikoabschätzung durch. Wir greifen dann ein, wenn die Unternehmen ihre Verantwortung zum Nachteil der Verbraucher nicht ausschöpfen bzw. nicht wahrnehmen.“, so der Bundesvorsitzende Martin Müller.

Natürlich ist hier der Hygieneaspekt insbesondere in lebensmittelverarbeitenden Betrieben von immenser Bedeutung – und fängt auch mit normgerechter Hygienekleidung der Mitarbeiter an. Ein Grund für die Kooperation des Verbandes mit dem textilen Dienstleister DBL.

Denn mit der HACCP gerechten Hygienekleidung Euroclean und dem zugehörigen textilen Mietservice der DBL – Deutsche Berufskleider-Leasing GmbH erfüllen lebensmittelverarbeitende Betriebe die Vorgaben der Lebensmittelhygiene-Verordnung, was vom BVLK bestätigt wird. Sichtbares Zeichen dafür ist das von der berufsständischen Organisation an den bundesweiten Verbund textiler Dienstleister vergebene Siegel „Empfohlen vom BVLK“.

Mit der Zertifizierung aller Vertragswerke nach RABC und/oder RAL verpflichtet sich der DBL-Verbund bundesweit zur Einhaltung klar definierter Vorgaben bei der Pflege von Hygienekleidung.